しっとり美味しい【りんごのパウンドケーキ】

材料8人分（21cmのパウンド型1台分）

• 全卵
  ２個
• きび砂糖
  110ｇ
• 薄力粉
  140ｇ
• 生クリーム
  200ｍｌ
• A
  りんご
  1/2個
• A
  きび砂糖
  10ｇ
• A
  レモン汁
  7ｇ

作り方

• 下準備
  ・オーブンを180℃に予熱する。 ・薄力粉はふるっておく。 ・オーブンシートを型に敷く。

• 1

  A りんご1/2個、きび砂糖10ｇ、レモン汁7ｇを耐熱ボウルで合わせてラップをし、600wのレンジで2分かける。

• 2

  生クリームを8分立てに立てる。

• 3

  全卵ときび砂糖を合わせて白っぽくなるまで混ぜる。

• 4

  ふるった粉を入れて混ぜる。

• 5

  冷めた工程1を汁ごと入れて混ぜる

• 6

  敷き紙をセットした型に流しいれて170℃40分焼く。

• 7

  粗熱をとってラップをして冷ます。

ポイント

・粉を入れた後は混ぜすぎないでください。 ・家庭のオーブンによって焼き時間、温度が変わるので調整してください︎

作ってみた！

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