副菜

『れんこんと舞茸の甘辛ごま絡め』＃簡単＃お弁当

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

甘辛く炒めたれんこんに白ごまをたっぷりと！お弁当や晩ごはん、おつまみにもぴったりな簡単おかずです。

材料2人分

下準備
▪️れんこんは皮をむき、1㎝幅の半月切りにする。水にさらしてす。しっかりと水気を切っておく。 ▪️舞茸はほぐす。 ▪️A 酒、醤油、みりん各大さじ1、砂糖小さじ1を混ぜ合わせる。
1
フライパンにサラダ油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、れんこんを並べる。両面に焼き色をつけたら、舞茸を加えて炒める。
2
A 酒、醤油、みりん各大さじ1、砂糖小さじ1と白ごまを加え、煮詰めながら全体に絡める。