『れんこんと舞茸の甘辛ごま絡め』＃簡単＃お弁当

• 10分

材料2人分

• れんこん
  250g
• 舞茸
  50g
• A
  酒、醤油、みりん
  各大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• 白ごま
  小さじ2

作り方

• 下準備
  ▪️れんこんは皮をむき、1㎝幅の半月切りにする。水にさらしてす。しっかりと水気を切っておく。 ▪️舞茸はほぐす。 ▪️A 酒、醤油、みりん各大さじ1、砂糖小さじ1を混ぜ合わせる。

  
• 1

  フライパンにサラダ油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、れんこんを並べる。両面に焼き色をつけたら、舞茸を加えて炒める。

  
• 2

  A 酒、醤油、みりん各大さじ1、砂糖小さじ1と白ごまを加え、煮詰めながら全体に絡める。

  

ポイント

▪️れんこんは焼き色がつくくらいがおいしいです。

作ってみた！

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