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    『れんこんと舞茸の甘辛ごま絡め』＃簡単＃お弁当

    『れんこんと舞茸の甘辛ごま絡め』＃簡単＃お弁当
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    • 投稿日2017/01/27

    • 更新日2017/01/27

    • 調理時間10分

    甘辛く炒めたれんこんに白ごまをたっぷりと！お弁当や晩ごはん、おつまみにもぴったりな簡単おかずです。

    材料2人分

    • れんこん
      250g
    • 舞茸
      50g
    • A
      酒、醤油、みりん
      各大さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • 白ごま
      小さじ2
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ▪️れんこんは焼き色がつくくらいがおいしいです。

    • 準

      ▪️れんこんは皮をむき、1㎝幅の半月切りにする。水にさらしてす。しっかりと水気を切っておく。 ▪️舞茸はほぐす。 ▪️A 酒、醤油、みりん各大さじ1、砂糖小さじ1を混ぜ合わせる。

      『れんこんと舞茸の甘辛ごま絡め』＃簡単＃お弁当の下準備
    • 1

      フライパンにサラダ油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、れんこんを並べる。両面に焼き色をつけたら、舞茸を加えて炒める。

      『れんこんと舞茸の甘辛ごま絡め』＃簡単＃お弁当の工程1
    • 2

      A 酒、醤油、みりん各大さじ1、砂糖小さじ1と白ごまを加え、煮詰めながら全体に絡める。

      『れんこんと舞茸の甘辛ごま絡め』＃簡単＃お弁当の工程2
    レシピID

    145980

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    tomoko
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    tomoko

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    【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。

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