素材の美味しさを楽しむ！『里芋のマッシュポテト』＃アレンジ
副菜
お気に入り
（63）
投稿日2017/09/11
更新日2017/09/11
調理時間20分
里芋で作るシンプルなマッシュポテト。 活用しやすいように、塩だけで軽く調味しています。 里芋のマッシュポテト活用レシピはこちら→『鶏肉と里芋のミルフィーユ仕立て 和風きのこソース』https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/189743
材料（作りやすい量）
- 里芋230g
- 塩ひとつまみ
作り方
ポイント
▪️マッシャーがない場合は、少し粗めにはなりますがフォークで潰してもOKです。 ▪️ふきこぼれやすいので、火加減に気をつけながら茹でてください。
- 1
里芋は包丁で皮をむき、1センチ幅に切る。
- 2
鍋に里芋と浸る程度の水を入れ中火にかける。 沸いてきたら蓋をして弱火にし、里芋がやわらかくなるまで10〜15分程度煮る。（ふきこぼれないように気をつけてください）
- 3
里芋を取り出してボウルに入れ、マッシャーで潰す。塩を加えて混ぜる。
189764
「里芋」の基礎
「塩」の基礎
コメント
関連キーワード
関連カテゴリー
「マッシュポテト」に関するレシピ
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
tomoko
Instagramやブログを中心にレシピを発信しています😊 野菜とお肉が大好き！ 旬の野菜を中心に、お肉をバランスよく組み合わせた 栄養満点のレシピ作りが得意です♪ また、旬の野菜を活かした副菜や、 豆腐やきのこを使ったヘルシーな１品もご紹介しています。 家族に、色々な野菜をバランス良く・好き嫌いなく食べてほしいな♬ そんな気持ちで日々キッチンに立っています。 今日のごはん、なにつくろうかな？ そんなときは、ぜひ私のレシピを覗いてみてください♪ 少しでもお役に立つことができたら嬉しいです🤗 ＊プロフィール 息子（8才）と娘（6才）の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始め、 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、 monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本（Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等）への掲載。 子育てをしながら、家族の「美味しい！」が詰まったレシピをInstagramやブログで公開中。