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オイルで手軽に作るパンケーキ。子どもたちが食べやすいミニサイズで^^ 生地にバナナを加えたり、パンケーキタワーにしたり、フルーツをたっぷりのせたり。アレンジも楽しめます。
▪️粉を加えたら、泡立て器でやさしく混ぜます。粉っぽさがなくなってきたら、混ぜるのをやめてください。 ▪️生地の硬さはお玉からゆっくり流れ落ちるくらいがベストです。硬い場合は、牛乳を加えて調節してください。
▪️A 薄力粉100g、ベーキングパウダー小さじ1/2(2.5g)は合わせてふるっておく。
ボウルに卵と砂糖を入れ、泡立て器で混ぜる。牛乳とサラダ油も加えて軽く混ぜる。
A 薄力粉100g、ベーキングパウダー小さじ1/2(2.5g)を加え、泡だて器で粉っぽさがなくなるまでやさしく混ぜる。(粉っぽさがなくなったら混ぜるのをやめる)
フライパンを中火でよく温めたら、濡れ布巾の上にフライパンをおき、軽く粗熱を取る。 フライパンを弱火で温め、②の生地をお玉で流し入れ、適度な大きさに広げたら蓋をする。
生地の表面に小さな穴ができ、焼き色がついたら裏返す。10秒ほど焼き、器にうつす。 お好みでメープルシロップをかけてお召し上がりください^^
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tomoko
料理家
みなさんから「作ったよ!」のコメントや、たくさんのお気に入り登録、フォローもありがとうございます♡ 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく食べれるレシピはないかな? と、家族のおいしい笑顔を思い浮かべながら日々レシピを考えています😊 肉や卵、きのこなどとバランスよく組み合わせて、栄養満点!健康的なレシピ作りを目指しています^^ ---プロフィール--- 息子(9才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。