『たっぷりコーンとベーコンのオムレツ』＃子供＃お弁当
投稿日2020/07/15
更新日2020/07/15
調理時間10分
旬のとうもろこしがたっぷり！我が家の子どもたちにも人気のオムレツ！ オムレツを包むのが苦手な方にもおすすめの作り方です。お弁当おかずにもぜひ＾＾
材料2人分
- とうもろこし1/2本
- ベーコン1枚
- 玉ねぎ1/8個
- 塩、こしょう少々
- A卵2個
- A牛乳大さじ1
- A塩少々
作り方
ポイント
▪️フライパンは22㎝のテフロン製のものを使用しています。 ▪️フライパンはしっかりと温めてから卵液を流し入れてください。軽く混ぜて、美味しそうな焼き色がついたら平らな大きめのお皿をかぶせて、躊躇せず一気に裏返してくださいね。あとはそのままフライパンにスライドさせて焼けばOKです！
- 準
▪️とうもろこしは縦に粒を削ぎ落としておく。 ▪️ベーコンは1㎝幅に切る。 ▪️玉ねぎは1㎝角に切る。
- 1
フライパンに少量のサラダ油を入れて中火で熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、とうもろこしとベーコンを加えて1分ほど炒める。塩、こしょうで軽く味をととのえる。
- 2
ボウルにA 卵2個、牛乳大さじ1、塩少々を入れてよく混ぜる。①も加えて混ぜる。
- 3
フライパンにサラダ油（大さじ1）を入れて中火でしっかりと温め、②を流し入れる。菜箸などで軽くかき混ぜる。
- 4
良い焼き色がついたら、フライパンに平らな大きめの皿をかぶせて裏返す。オムレツをスライドさせてフライパンに戻し、中火で1分ほど焼く。切り分けて器に盛り付ける。
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tomoko
料理家
【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。