『ブロッコリーとマカロニの和風ごまマヨサラダ』作り置きにも☆
投稿日2022/01/17
更新日2023/04/19
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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ブロッコリーとマカロニを、すりごまたっぷりの和風マヨネーズで和えました🥗 ごまのコクと、醤油やみりんの隠し味が、マンネリしがちなマカロニサラダを美味しくしてくれます😋✨ ブロッコリーは前もって茹でたものを使うと、夕方のご飯作りの手間が省けて楽ちんです♪ ブロッコリーの茹で方はポイントに記載しています📝参考にしてみてくださいね！ 作り置きやお弁当にもおすすめです🍙😉
材料4人分
- マカロニ100g
- ブロッコリー150g(塩茹でしたもの)
- 紫玉ねぎ（小）1/4個
- ハム2枚
- サラダ油小さじ1
- Aすりごま大さじ1
- Aマヨネーズ大さじ3と1/2
- A醤油小さじ1
- Aみりん小さじ2/3
作り方
ポイント
☑︎ブロッコリーの茹で方は、塩（小さじ2）を入れた熱湯（1L）で小房に切ったブロッコリーを1分半〜2分程茹で、水気をよく切っておきます。 ☑︎紫玉ねぎを使用しましたが、普通の玉ねぎでも代用できます◎ ☑︎茹でたマカロニは、くっつかないようにサラダ油を絡めておきます。
- 1
- 2
マカロニを入れたボウルに、ブロッコリーと玉ねぎ、ハム、A すりごま大さじ1、マヨネーズ大さじ3と1/2、醤油小さじ1、みりん小さじ2/3を入れてよく混ぜ合わせる。
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質問
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- Artist
tomoko
料理家
【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。
