主食
『ひき肉とかぼちゃのまろやかキーマカレー』野菜たっぷり♪
10分
清水食品さんの『シェフズリザーブ 北海道産パンプキン冷たいスープ』を使用したアレンジレシピです🎃 かぼちゃと牛乳のやさしい甘みをプラスした、まろやかなキーマカレー♬ 辛さがマイルドに仕上がるので、小さなお子さんや辛いものが苦手な方にもおすすめですよ(*^ω^*) キーマカレーなら野菜もたっぷり摂れて栄養満点✨ フライパン1つで手軽に作れるので、休日のお昼ごはんにもぴったり！ ぜひお試しくださいね♡
材料（2〜3人分）
- 豚ひき肉200g
- 玉ねぎ1/2個(100g)
- にんじん1/3本(50g)
- おろししょうが小さじ1
- Aカレー粉大さじ1
- A薄力粉小さじ2/3
- Bシェフズリザーブ 北海道産パンプキン冷たいスープ1袋(160g)
- B牛乳1/2カップ
- Bトマトケチャップ小さじ2
- B醤油、中濃ソース各小さじ1
- B塩小さじ1/2
- 温かいご飯適量
- パセリ適宜
- ミニトマト適宜
作り方
下準備
▪️玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。
- 1
フライパンを中火で熱し、豚ひき肉を入れてほぐしながら炒める。玉ねぎ、にんじん、おろししょうがを加えてしんなりするまで炒める。
- 2
A カレー粉大さじ1、薄力粉小さじ2/3を加えて全体になじむまで炒める。
- 3
B シェフズリザーブ 北海道産パンプキン冷たいスープ1袋、牛乳1/2カップ、トマトケチャップ小さじ2、醤油、中濃ソース各小さじ1、塩小さじ1/2を加え、時々混ぜながら2分ほど煮る。 器に温かいご飯をよそい、キーマカレーをかける。お好みで刻んだパセリを散らし、ミニトマトを添える。
