10分すぐ出来！『豚バラピーマンの生姜味噌炒め』ご飯が進む♡
投稿日2023/10/09
更新日2023/10/09
調理時間10分
10分でパパッと簡単！豚バラとピーマンの炒めものです🍳✨ オイスターソースが隠し味の甘辛い生姜味噌だれがたっぷり絡んで、ご飯が進みます😊🍚♡ ワンパンであっという間に作れるので、忙しいご飯作りにも助かりますよ♪ 食べ盛りのお子さんにもオススメ❣️お弁当のおかずにもぜひ❣️
材料2人分
- 豚バラ肉薄切り約150g
- ピーマン小3個（約80g ）
- 玉ねぎ1/2個（約100g）
- 片栗粉小さじ1と1/2
- A生姜のすりおろし小さじ1/2
- A味噌、みりん各大さじ1と1/2
- A酒大さじ1
- A醤油、オイスターソース各小さじ1
- A砂糖小さじ1/2
- 白ごま適量
作り方
ポイント
☑︎豚肉に片栗粉をまぶすことで、調味料が絡みやすくなります◎ ☑︎玉ねぎはしんなりすまで炒めると甘みが出て美味しいです♪
- 1
・ピーマンは細切りにし、玉ねぎは薄切りにする。 ・豚バラ肉薄切りは食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。 ・A 生姜のすりおろし小さじ1/2、味噌、みりん各大さじ1と1/2、酒大さじ1、醤油、オイスターソース各小さじ1、砂糖小さじ1/2は混ぜ合わせる。
- 2
フライパンを中火で熱し、豚肉をほぐしながら炒めて火が通ってきたら、玉ねぎとピーマンを軽くしんなりするまで3分程炒める。
- 3
合わせたAを加えてよく炒め合わせ、仕上げに白ごまをふる。
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質問
作ってみた!
- jojojo
2024/01/17 08:47
人参も追加してパッと作れてとっても美味しかったです😋 - chichi
2023/11/13 09:22
残り野菜の茄子、人参、長芋も加えました。ニンニクも少し入れました。 美味しかったです。 - サトちゃん
2023/11/09 17:26
初めまして、、簡単で美味しいレシピに満足です。甘辛味噌の味がご飯でも酒のツマミにもバッチリですね。今夜は、これで美味しいお酒を頂きます🍶🍺🙏🤗。 - こざかな
2023/10/18 17:18
サッと作れました！ごはんがすすみますねー✨️😋
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tomoko
料理家
【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。