生姜とレモンのジャム

材料（作りやすい分量です。）

• 生姜
  １～２かけ（100ｇ）
• レモン
  1/2個（100ｇ）
• 砂糖
  100ｇ
• はちみつ
  大さじ１

作り方

• 1

  生姜は皮をむいて千切り、または微塵切りかすりおろす。レモンはイチョウ切りにする。

• 2

  鍋に生姜と砂糖、水50ｃｃ程度を入れて火にかける。弱火で10分ほど煮たら、レモンを加えてさらに10分ほど煮る。

• 3

  はちみつを加えて２～３分煮て、ゆるくとろみがついたら完成。 お湯で割って飲むときは、大さじ１に150ｍｌ程度を目安にしてみてください。

ポイント

レモンは皮ごと使います。

作ってみた！

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