汁物

包丁いらず!《ニラともやしのコクうま味噌バタースープ》

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  • 総費用100円
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー90kcal
  • 炭水化物6.0g
  • 脂質6.0g
  • たんぱく質4.0g
  • 糖質4.0g
  • 食塩相当量1.5g
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包丁いらずで作れる、ニラともやしの味噌バタースープ。 もやしでかさ増しできて、節約したい日にも◎ コクがあって満足感のある一杯です。

材料4人分

  • ニラ
    1/2袋
  • もやし
    1袋
  • 600ml
  • 味噌
    大さじ1と1/2
  • にんにく麹
    小さじ2
  • 鶏ガラスープの素
    小さじ2
  • バター
    5g
  • ごま油
    少々
  • 白いりごま
    お好みで
  • 七味唐辛子
    お好みで

作り方

  • 1

    鍋に水・もやし・鶏ガラスープの素を入れて火にかける。

    包丁いらず!《ニラともやしのコクうま味噌バタースープ》の工程1
  • 2

    沸いたら味噌を溶き、にんにく麹を加える。

    包丁いらず!《ニラともやしのコクうま味噌バタースープ》の工程2
  • 3

    ニラを手でちぎって加え、サッと火を通す。

    包丁いらず!《ニラともやしのコクうま味噌バタースープ》の工程3
  • 4

    火を止めてバターを落とし、ごま油を少し回しかける。 お好みで白いりごまを加える。

    包丁いらず!《ニラともやしのコクうま味噌バタースープ》の工程4
  • 5

    器に盛り、お好みで七味唐辛子を振る。

ポイント

にんにく麹はにんにくチューブで代用できます。 ニラは手でちぎって最後に加え、サッと火を通すのがポイント。

作ってみた!

  • ぷっちょヤクルト味
    ぷっちょヤクルト味

    2026/05/30 10:11

    すぐ作れました。 美味しかったです。

質問

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