ご飯がすすむ！《ズッキーニと鶏ももの塩だれ炒め》

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚(250g〜300g位)
• ズッキーニ
  1本
• 片栗粉
  大さじ1
• ごま油
  大さじ1/2
• 塩こしょう
  少々
• A
  酒
  大さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  にんにく麹
  小さじ2
• A
  レモン汁
  小さじ1(あれば)
• A
  ブラックペッパー
  お好みで

作り方

• 下準備
  ズッキーニは半月切りにする。

  
• 1

  鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうをして片栗粉をまぶす。

  
• 2

  フライパンにごま油を熱し、鶏もも肉を焼く。

  
• 3

  火が通ったらズッキーニを加えて炒める。

  
• 4

  合わせたA 酒大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、塩ひとつまみ、にんにく麹小さじ2、レモン汁小さじ1、ブラックペッパーお好みでを加えてサッと絡める。

  

ポイント

にんにく麹はにんにくチューブ2㎝でもOKです。

作ってみた！

質問