主菜
うまだしの青のり唐揚げ
20分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
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うまだしと酒だけで味を決める、驚くほどシンプルな唐揚げです。 だしのうま味が青のりと相性バッチリ。噛むたびに和風ならではの美味しさを感じられます。 冷めても美味しいからお弁当にもぴったりです。
作り方
- 1
鶏もも肉をひと口大に切りポリ袋に入れ、A うまだし1包、酒大さじ1と1/2を入れ揉み込み10分なじませる。
- 2
片栗粉を全体にまぶし、170℃の油で全体がきつね色になり火が通るまで揚げる。
- 3
揚がったら油を切り、青のりをまぶす。
