副菜

これ手が止まらない!噛むほどにウマい「のり塩れんこん唐揚げ」

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  • エネルギー105kcal
  • 炭水化物14.5g
  • 脂質5.2g
  • たんぱく質1.5g
  • 糖質13.8g
  • 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

「蓮根は毎回コレにして!!!!」 って家族から懇願されたくらい好評だったこれ🤤 外はカリッと中はホクホク、シャキシャキッ… あえて下味をつけずに揚げ焼きにすることで 時短になり、より蓮根の甘みをより感じられますよ〜🤤 娘も爆食いしてくれたので我が家は鬼リピ確定🔥 れんこんが手に入った際は皆さんもぜひお試し下さいね🫶

材料4人分

  • れんこん
    1節(400g)
  • 片栗粉
    大さじ2
  • 適量
  • A
    青のり
    大さじ1
  • A
    鶏ガラスープの素
    小さじ1/2
  • A
    小さじ1/4

作り方

  • 1

    れんこんは皮を剥いて1cm幅の半月切りにし、水に1分ほどさらす。

    これ手が止まらない!噛むほどにウマい「のり塩れんこん唐揚げ」の工程1
  • 2

    ①をザルにあげて水気を切り、キッチンペーパーなどで水気を拭き取る。片栗粉をまぶす。

    これ手が止まらない!噛むほどにウマい「のり塩れんこん唐揚げ」の工程2
  • 3

    深さ5mmの油を中火で熱し、②を揚げ焼きにする。両面カリッと焼き色がついたら、油切り網において余分な油を落とす。

    これ手が止まらない!噛むほどにウマい「のり塩れんこん唐揚げ」の工程3
  • 4

    ボウルにA 青のり大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1/2、塩小さじ1/4を混ぜ合わせ、③を加えて全体にまぶす。

    これ手が止まらない!噛むほどにウマい「のり塩れんこん唐揚げ」の工程4

ポイント

れんこんのアク抜きは、時間が無いときは水の中でガーーーッとかき混ぜて水で流すだけでもOKです。

作ってみた!

  • フェビアン
    フェビアン

    2025/12/08 14:20

    のりのりさんが美味しそうな投稿をしていらしたので真似っ子しました😋💓ポテトチップのように美味しく出来ました😊💕 のりのりさん、素敵な投稿ありがとう😆💕✨ございます。 低空飛行キッチンさん、素敵なレシピありがとう😆💕✨ございます。
    フェビアンの作ってみた!投稿(これ手が止まらない!噛むほどにウマい「のり塩れんこん唐揚げ」)
  • のりのり🐾🎀🤍
    のりのり🐾🎀🤍

    2025/11/06 02:15

    おつまみにも🍻おやつにもピッタリな味で🤤 美味しかったです😻手が止まらない🎵 薄い部分はポテチみたいでした🙌🏻 美味しいレシピありがとうございます💝
    のりのり🐾🎀🤍の作ってみた!投稿(これ手が止まらない!噛むほどにウマい「のり塩れんこん唐揚げ」)

質問

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