
「蓮根は毎回コレにして!!!!」 って家族から懇願されたくらい好評だったこれ🤤 外はカリッと中はホクホク、シャキシャキッ… あえて下味をつけずに揚げ焼きにすることで 時短になり、より蓮根の甘みをより感じられますよ〜🤤 娘も爆食いしてくれたので我が家は鬼リピ確定🔥 れんこんが手に入った際は皆さんもぜひお試し下さいね🫶
れんこんは皮を剥いて1cm幅の半月切りにし、水に1分ほどさらす。

①をザルにあげて水気を切り、キッチンペーパーなどで水気を拭き取る。片栗粉をまぶす。

深さ5mmの油を中火で熱し、②を揚げ焼きにする。両面カリッと焼き色がついたら、油切り網において余分な油を落とす。

ボウルにA 青のり大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1/2、塩小さじ1/4を混ぜ合わせ、③を加えて全体にまぶす。

れんこんのアク抜きは、時間が無いときは水の中でガーーーッとかき混ぜて水で流すだけでもOKです。
レシピID:510391
更新日:2025/09/13
投稿日:2025/09/13

2025/12/08 14:20


2025/11/06 02:15
