エスニックチョップドサラダ

• 15分

材料2人分

• ミニトマト
  １０コ
• きゅうり
  1個
• 紫玉ねぎ
  １／２コ
• スモークサーモン
  1パック
• イタリアンパセリ
  1パック
• A
  ＧＡＢＡＮクミン〈ホール〉
  大さじ１
• A
  ＧＡＢＡＮコリアンダー〈ホール〉
  大さじ２
• A
  レモン果汁
  大さじ２
• A
  こしょう
  少々
• A
  塩
  少々
• A
  オリーブオイル
  大さじ１

作り方

• 下準備
  ・コリアンダーをつぶしてA ＧＡＢＡＮクミン〈ホール〉大さじ１、ＧＡＢＡＮコリアンダー〈ホール〉大さじ２、レモン果汁大さじ２、こしょう少々、塩少々、オリーブオイル大さじ１のコリアンダー以外全て入れつぶし合わせる。 ・ミニトマト　1/4にカット ・きゅうり・紫玉ねぎ・スモークサーモン・イタリアンパセリ　 　それぞれみじん切りに。

  
• 1

  きゅうり・紫玉ねぎを和える。その後スモークサーモンとミニトマトを軽く和える。

• 2

  ①にA ＧＡＢＡＮクミン〈ホール〉大さじ１、ＧＡＢＡＮコリアンダー〈ホール〉大さじ２、レモン果汁大さじ２、こしょう少々、塩少々、オリーブオイル大さじ１をいれ、和えてお皿に盛付けて出来上がり♪

ポイント

スパイスのホールがないときは、パウダーでもOKです。

作ってみた！

質問