自家製ミックス粉でクリームスコーン

20

2014.02.11

分類

調理時間: 20分

ID 113541

おおもと のりこ

ハレの日ごはんレシピ帖

サクサクふわふわのクリームスコーン!
バターを使わないから作業がとにかく楽ちんです。
自家製ミックス粉でもっと手軽に作りましょう♪

アイデア料理 ブランチ 時短 洋風スイーツ おもてなし 生クリーム

このレシピをサイトに埋め込む

材料(作りやすい量)
自家製ミックス粉 80g
生クリーム 50~60cc
きび砂糖 10g
A
チョコチップ 15g
クランベリー 15g
作り方
Point!
プレーンがいい時は、Aを入れないで下さい。
生クリームを入れるときには練らずにさっくり混ぜること。
生地を伸ばして重ねて切って、を繰り返すとキレイな層になります。
砂糖の代わりに蜂蜜でもおいしい。
  1. 自家製ミックス粉(www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=113270)に砂糖を入れて混ぜ、Aと生クリームも少しずつ入れてゴムベラでさっくり混ぜる。
  2. 粉っぽさがなくなったら手で1つにまとめ、生地を手のひらで押さえるように伸ばす。
    スケッパー(又はナイフ)で生地を半分に切ったら、半分の生地の上にもう半分を重ね、また手のひらで押さえて伸ばす。
    その作業を5回ほど繰り返す。
  3. 生地は2~3センチの厚さにしてラップに包み、30分以上冷蔵庫で休める。(一晩置いて朝焼いてもいい)
    休めた生地は好きな形に切って、180度に温めたオーブンで15分焼く。
  4. 副材料を入れないでプレーンにしてもいいし、レーズンやナッツなどを加えてもいいし、ココアや抹茶などを入れて生地に風味を加えるのもいいし、レパートリーは無限大に広がりまーーーす!
    砂糖を入れずにチーズと黒コショウを入れるのもオススメです。
35 75
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    時短×養生ごはん (27) おもてなし×トマトジュース (24) アイデア料理×即席 (13) ブランチ×豆腐ハンバーグ (5) 洋風スイーツ×黒豆 (3) 生クリーム×黒豆煮 (3)
    もっと見る

    「自家製ミックス粉 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは