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ほくほくのポテトにチーズが絡んで、とってもおいしい!!オイルでマリネした焼きじゃがです。
じゃがいもは好みで皮つきでも大丈夫です。
じゃがいもは皮をむいて4つ割にしたら、オリーブオイルと一緒にビニール袋などに入れ、袋の中でもみ込む。(全体にオイルがなじんだら良い)
1を天板に並べ190℃のオーブンで30分ほど焼く。
2を1度取り出し、じゃがいもの上にチーズを乗せたら、180℃で更に3分焼く。 好みで黒こしょうを振って食べる。
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おおもと のりこ(大本紀子)
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 なんでもない普通の日が『ハレの日』になるような、みんなが笑顔になるおうちごはんを「ハレの日ごはん」と呼んでいます★ <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。