【やみつき蛇腹チーズポテト】秒でなくなる新じゃがおかず
投稿日2023/04/16
更新日2023/04/16
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存3週間
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★【じゃがいもの簡単おつまみ】 材料2つだけで止まらない美味しさです。 ★電子レンジで予め加熱しているので、時短ですが、電子レンジの段階で90%以上火を通すことがポイントです。そのあと、オーブントースターでチーズに焼き色をつけるだけにすると短時間で仕上がります。 ★そのままビールのおつまみに、お肉料理の付け合わせにも、冷めても美味しいので作り置きしてお弁当にも。 ★電子レンジで下処理して時短レシピ。
材料4人分（新じゃが芋5個分）
- 新じゃがいも5個(450g)
- ピザ用チーズ50g
- オリーブオイル大さじ1〜2
- 塩・こしょう各少々
- イタリアンパセリお好みで
作り方
ポイント
★じゃがいもの種類は今回はメークインを使用しました。男爵やキタアカリ、その他の品質はじゃがいもの形が丸いので、蛇腹にする時はメークインが切りやすいです。 ★電子レンジの加熱時間はじゃがいもの大きさにより調節してください。
- 準
新じゃがいもは皮をむき、両端に割り箸を置き、2mmの切り込みを入れる。⇨新じゃがいもを水にさらして水気を切る。 大きめのじゃがいもは縦に半分に切る。
- 1
耐熱容器に新じゃがいもを入れ、ラップをして、電子レンジ（600w）で5分加熱する。 ＊竹串を刺して、スーッと通ればOK。足りない場合には30秒追加してください。 ＊耐熱ボウルより平らな器がムラなくレンジできます。
- 2
切り込みを開きながら、数ヶ所にピザ用チーズを入れていく。天板に並べてオリーブオイルを回しかける。
- 3
オーブントースターで2〜3分チーズが溶けるまでこんがり焼き、塩・こしょう、イタリアンパセリをお好みで。
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質問
作ってみた!
とーるじーじ2023/04/30 20:03
改めてレシピの写真を見てみたら、私の切り込みは粗過ぎましたね。 次回はもう少し切り込みを細かくして再挑戦したいと思います。
とーるじーじ2023/04/30 18:57
作って見ました。 嫁さんから「こんな料理、雑誌では見た事あるけど、家で作れるとは思っても見なかったわ。美味しいね。」と好評でした。 切り込みにチーズを入れるのが結構面倒だったので切り込みのところはスライスチーズを入れたほうが楽だったかなぁとあとで思いました。
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
- 栄養士
料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。
