調味料
＼いつものそうめんに/豆乳ラー油めんつゆ＜つけだれ＞
投稿日2015/08/20
更新日2015/08/20
調理時間1分
めんつゆに食べるラー油を入れて食べるのが好きなのですが、そこへ豆乳も加えて濃厚な味わいのつけだれにしました。 あっさりした担々麺のような味わいです。 いつもと違うつけだれで食べたい時にどうぞ♪
材料1人分
- めんつゆ(2倍希釈用)50ml
- 豆乳100ml(無調整豆乳)
- 食べるラー油小さじ1くらい
- 青ねぎ適量
作り方
ポイント
めんつゆは2倍希釈用を使って下さい。 すりごまを加えてもおいしいですよ。
- 1
カップにめんつゆ(2倍希釈用)と豆乳を入れて混ぜ、食べるラー油も加えて混ぜる。
- 2
青ねぎは小口切りにして１に入れる。 そうめんやうどんなどをつけて食べる。
レシピID
130592
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「めんつゆ」の基礎
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- Artist
おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
- 調理師
- 食品衛生責任者
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。
