主菜
ササミの明太チーズ焼き
投稿日2016/04/14
更新日2016/04/14
調理時間15分
明太子とチーズのゴールデンコンビに、ささみを合わせた、おつまみにもおかずにもおすすめの1品です。
材料2人分
- ささみ150g
- 塩少々
- 酒小さじ1
- 明太子20g
- ピザ用チーズ適量
- 牛乳大さじ1
- マヨネーズ大さじ2
作り方
ポイント
チーズは明太マヨに混ぜず、最後に乗せるように焼いても良いです
- 1
ささみは筋をとり、一口大に切る。塩と酒をふって下味をつけておく。
- 2
明太子は皮を取り除き、マヨネーズ、牛乳と混ぜ、チーズも混ぜる。
- 3
フライパンを熱し、1のササミを両面焼いたら、2をかけてチーズが溶けるまで焼く。
- 4
好みで大葉をちらしたり、レモンを絞って食べる。（分量外）
レシピID
138144
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- Artist
おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
- 調理師
- 食品衛生責任者
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。
