副菜

ツナとマンゴーのサラダ~揚げワンタン添え~

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ツナとセロリにマンゴーを加え、おしゃれな前菜に仕上げました。ホームパーティーにもおすすめです。 ツナ缶の油ごと使い、とっても簡単に作れるので、ささっと準備したい晩酌にもおすすめです。

材料4人分

  • オーシャンプリンセス ホワイトツナ 国産唐辛子入り(フレーク)
    1缶
  • セロリ
    1本
  • マンゴー(冷凍・カット済)
    60g
  • すし酢
    大さじ1
  • はちみつ
    小さじ2
  • 塩コショウ
    少々
  • ワンタンの皮
    4枚
  • 大さじ1~2

作り方

  • 1

    ワンタンの皮を三角形又は棒状にカットし、少なめの油で揚げ焼きしておきます。

    ツナとマンゴーのサラダ~揚げワンタン添え~の工程1
  • 2

    セロリは茎の部分を薄切りにし、葉の部分も食べやすい大きさに切っておきます。 マンゴーは解凍しておきます。

    ツナとマンゴーのサラダ~揚げワンタン添え~の工程2
  • 3

    ボウルに、塩コショウ(強めに)と、すし酢、はちみつを入れて混ぜ、ツナ缶の油も入れて混ぜます。

    ツナとマンゴーのサラダ~揚げワンタン添え~の工程3
  • 4

    3に2のセロリとツナ缶のツナを加えて混ぜ、マンゴーも加えたらさっと混ぜ合わせます。

    ツナとマンゴーのサラダ~揚げワンタン添え~の工程4
  • 5

    器に盛り、揚げたワンタンを添えます。

    ツナとマンゴーのサラダ~揚げワンタン添え~の工程5

ポイント

 

作ってみた!

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