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ツナとマンゴーのサラダ~揚げワンタン添え~

5

2018.03.13

分類副菜

調理時間: 5分

ID251747

大本紀子

ハレの日ごはんレシピ帖

ツナとセロリにマンゴーを加え、おしゃれな前菜に仕上げました。ホームパーティーにもおすすめです。
ツナ缶の油ごと使い、とっても簡単に作れるので、ささっと準備したい晩酌にもおすすめです。

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材料4人分
オーシャンプリンセス ホワイトツナ 国産唐辛子入り(フレーク) 1缶
セロリ 1本
マンゴー(冷凍・カット済) 60g
すし酢 大さじ1
はちみつ 小さじ2
塩コショウ 少々
ワンタンの皮 4枚
大さじ1~2
作り方
Point!
 
  1. ワンタンの皮を三角形又は棒状にカットし、少なめの油で揚げ焼きしておきます。
  2. セロリは茎の部分を薄切りにし、葉の部分も食べやすい大きさに切っておきます。
    マンゴーは解凍しておきます。
  3. ボウルに、塩コショウ(強めに)と、すし酢、はちみつを入れて混ぜ、ツナ缶の油も入れて混ぜます。
  4. 3に2のセロリとツナ缶のツナを加えて混ぜ、マンゴーも加えたらさっと混ぜ合わせます。
  5. 器に盛り、揚げたワンタンを添えます。
3 10
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