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副菜

3分で完成!蒸し豆とツナとマンゴーのスプーンサラダ

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  • 3

スプーンで食べられる豆サラダです。 ツナ缶の汁ごと使いドレッシングにするので、調味料は酢、塩、胡椒のみ♪ 時々感じるドライマンゴーのほのかな甘みがフルーティーでスペシャル感があります^^水分をすったドライマンゴーはフレッシュマンゴーのように柔らかくなり美味しいです!

材料4人分

  • フジッコプチ蒸し豆
    1袋(70g)
  • ドライマンゴー
    10~15g
  • ミニトマト(小粒)
    6個
  • きゅうり
    1/3本
  • A
    ツナ缶(70g)
    1缶
  • A
    大さじ1
  • A
    塩・胡椒
    少々
  • レタス
    適量

作り方

  • 1

    ドライマンゴーは粗く刻み、ミニトマトは半分に切る。きゅうりは縦に十字に切り、4㎜厚さに切る(いちょう切にする)。

    3分で完成!蒸し豆とツナとマンゴーのスプーンサラダの工程1
  • 2

    フジッコプチ蒸し豆、1、A ツナ缶(70g)1缶、酢大さじ1、塩・胡椒少々を全てボウルに入れ混ぜ合わせる。レタスと共に器に盛る。

ポイント

・ツナは缶汁ごと使用しドレッシングがわりにします。 ・プラカップに入れればお弁当として持ち運びもできます♪移動中にマンゴーが水分をすって最高に美味しい状態になります^^

作ってみた!

質問

玉田 悦子
  • Artist

玉田 悦子

料理家・食育講師

  • キッズ食育トレーナー

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