朝食にも♪人参とレーズンとお豆たちのスプーンサラダ

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2017.04.28

分類副菜

調理時間: 5分

ID 156033

小澤 朋子

楽しく美味しく♪はらぺこキッチン

パパッと混ぜて美味しい、スプーンでパクパク食べるサラダです。簡単ヘルシーで、これだけで朝食にもなるし、軽食にもオススメ♪
レーズンを多めに加えて少し甘めになっています。
マヨネーズに少しオリーブオイルを加えることでぐっと風味アップしますよ。

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材料1人分(ご飯がわりでひとり分。)
A
プチ蒸し豆(ミックスビーンズ) 1袋(70g)
A
にんじん 50g
A
レーズン 25g
A
きゅうり 15g
A
スプラウト 6g
マヨネーズ 大1
オリーブオイル 小1~2
作り方
Point!
ナッツ類を加えたり、お好みの野菜を加えても。
マヨネーズはカロリーハーフを使用しています。
お好みでレモン汁を小さじ1加えるとさっぱり感が増します。
オリーブオイルは小さじ1を混ぜ込んで、仕上げにもたらりとかけるのがオススメです。
  1. にんじんはシリシリするか、短めの長さの千切りにする。きゅうりは豆の大きさ位に切り、スプラウトは長ければ半分くらいに切る。
    A

    プチ蒸し豆(ミックスビーンズ) 1袋(70g)、にんじん 50g、レーズン 25g、きゅうり 15g、スプラウト 6g

    をボウルやビニルに入れ、マヨネーズとオリーブオイルも加えて混ぜたら出来上がり。
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    コメント・感想 Comment
    まきまき さん
    2020.12.12 09:42

    作ってみたいと思います♪こちら日持ちはしますか?きゅうりから水が出てムリでしょうか?

    小澤 朋子
    小澤 朋子 さん
    2020.12.12 21:44:05

    まきまきさん。作ってみたいとゆってもらえて嬉しいです😊こちらは、冷蔵庫で3日ほど持つと思います。野菜たちから少し水分が出たり、しんなりして馴染みますが食感の違いも楽しんでいただけるかな?と思います。

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