副菜
ミニトマトのガーリックマリネ
投稿日2021/05/22
更新日2021/05/22
調理時間5分
ミニトマトがおいしくなる季節。 にんにくの効いたマリネにしてみませんか。 トマトの甘味と酸味が引き立ちます♪ そうめんの上にトッピングしてもおいしいです！
材料4人分
- ミニトマト16個
- Aオリーブオイル大さじ2
- A鶏ガラスープの素小さじ1
- Aにんにく（すりおろし）、だし醤油各小さじ1/2
作り方
ポイント
和えてすぐ食べられますが、冷やした方が美味しいです。
- 準
ミニトマトは半分に切る。
- 1
ボウルにA オリーブオイル大さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1、にんにく（すりおろし）、だし醤油各小さじ1/2を入れて混ぜ合わせ、半分に切ったミニトマトも入れて和える。
- 2
できれば、ラップをして冷蔵庫で30分ほど冷やしてから器に盛る。
レシピID
412780
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- Artist
おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
- 調理師
- 食品衛生責任者
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。
