主菜
厚切りポークチャップ（トンテキ風）
投稿日2021/09/10
更新日2021/09/10
調理時間15分
子どもから大人男子までみんな大好きなケチャップ味！ 厚切りの豚肉でトンテキのように作るとボリュームも満点です。 材料も少なく、工程もとても簡単です。
材料2人分
- 豚肩ロース肉400g
- 塩コショウ少々
- Aみりん大さじ2
- Aケチャップ大さじ1
- A醤油大さじ1/2
作り方
ポイント
※フタをして蒸し焼きにすると中までしっかり火が入ります。
- 準
豚肩ロース肉に、箸やフォークなどで数か所刺しておく。
- 1
豚肩ロース肉に塩コショウを振り、中火に熱したフライパンで両面を焼いていく。
- 2
豚肉に火が通ったら、フライパンに出ている余分な油をふきとって、A みりん大さじ2、ケチャップ大さじ1、醤油大さじ1/2を加えて煮絡める。
- 3
タレをしっかりからめて器に盛る。
レシピID
421167
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「豚肉」の基礎
- Artist
おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
- 調理師
- 食品衛生責任者
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。
