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副菜

\材料2つ/さつまいもガレット

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  • 10

さつまいもとバターだけで作るおいもガレット。 カリカリに焼いた食感と、さつまいもの甘味を楽しみます。 好みで、はちみつやマスカルポーネチーズを添えてもおいしいですよ♪

材料4人分

  • さつまいも
    1/2本
  • 有塩バター
    30g
  • 黒ごま
    好みの量

作り方

  • 1

    さつまいもは千切りにする

    \材料2つ/さつまいもガレットの工程1
  • 2

    中火にかけたフライパンに有塩バターを適量溶かし、1を適量広げて両面しっかり焼く。 同様にさつまいもがなくなるまで焼く。

    \材料2つ/さつまいもガレットの工程2
  • 3

    皿に盛り、好みで黒ごまを振る

    \材料2つ/さつまいもガレットの工程3

ポイント

さつまいもをなるべく細く切るのがポイントです。

作ってみた!

質問

おおもと のりこ(大本紀子)
  • Artist

おおもと のりこ(大本紀子)

料理家・レシピの女王

  • 調理師
  • 食品衛生責任者

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