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かりかりサクサクのチヂミには天ぷら粉がぴったり! 材料はちくわと白ねぎで節約しつつもボリュームはしっかりです。 おつまみにもおすすめ♪
油は多めで焼く方がかりかりになります。 少なくなったら足しながら焼いてください。
ちくわと白ねぎは薄切りにする。 保存袋に入れ、天ぷら粉をまぶしてから水を加えて混ぜる。
ごま油をひいたフライパンを中火にかけ、1の生地を丸く焼いていく。 両面がカリッとするまで焼く。 ※新しく生地を焼くときはごま油を足す。
2を皿に盛る。 A ラー油、白ごま、塩各適量を混ぜて添える。
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まいのごはん。
2024/09/09
2024/05/11
2024/04/29
おおもと のりこ(大本紀子)
料理家・レシピの女王
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。