主食
ちくわと白ねぎのチヂミ＼天ぷら粉でサクサク／
投稿日2021/09/13
更新日2021/09/13
調理時間15分
かりかりサクサクのチヂミには天ぷら粉がぴったり！ 材料はちくわと白ねぎで節約しつつもボリュームはしっかりです。 おつまみにもおすすめ♪
材料4人分
- ちくわ5本
- 白ねぎ2本
- 天ぷら粉80g
- 水100ml
- ごま油大さじ1ずつ
- Aラー油、白ごま、塩各適量
作り方
ポイント
油は多めで焼く方がかりかりになります。 少なくなったら足しながら焼いてください。
- 1
ちくわと白ねぎは薄切りにする。 保存袋に入れ、天ぷら粉をまぶしてから水を加えて混ぜる。
- 2
ごま油をひいたフライパンを中火にかけ、1の生地を丸く焼いていく。 両面がカリッとするまで焼く。 ※新しく生地を焼くときはごま油を足す。
- 3
2を皿に盛る。 A ラー油、白ごま、塩各適量を混ぜて添える。
レシピID
421623
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おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
- 調理師
- 食品衛生責任者
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。