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    ちくわと白ねぎのチヂミ\天ぷら粉でサクサク/

    • 投稿日2021/09/13

    • 更新日2021/09/13

    • 調理時間15

    かりかりサクサクのチヂミには天ぷら粉がぴったり! 材料はちくわと白ねぎで節約しつつもボリュームはしっかりです。 おつまみにもおすすめ♪

    材料4人分

    • ちくわ
      5本
    • 白ねぎ
      2本
    • 天ぷら粉
      80g
    • 100ml
    • ごま油
      大さじ1ずつ
    • A
      ラー油、白ごま、塩
      各適量

    作り方

    ポイント

    油は多めで焼く方がかりかりになります。 少なくなったら足しながら焼いてください。

    • 1

      ちくわと白ねぎは薄切りにする。 保存袋に入れ、天ぷら粉をまぶしてから水を加えて混ぜる。

      ちくわと白ねぎのチヂミ\天ぷら粉でサクサク/の工程1
    • 2

      ごま油をひいたフライパンを中火にかけ、1の生地を丸く焼いていく。 両面がカリッとするまで焼く。 ※新しく生地を焼くときはごま油を足す。

      ちくわと白ねぎのチヂミ\天ぷら粉でサクサク/の工程2
    • 3

      2を皿に盛る。 A ラー油、白ごま、塩各適量を混ぜて添える。

      ちくわと白ねぎのチヂミ\天ぷら粉でサクサク/の工程3
    レシピID

    421623

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    おおもと のりこ(大本紀子)
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    おおもと のりこ(大本紀子)

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    料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。

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