ちくわと白ねぎのチヂミ＼天ぷら粉でサクサク／

材料4人分

• ちくわ
  5本
• 白ねぎ
  2本
• 天ぷら粉
  80g
• 水
  100ml
• ごま油
  大さじ1ずつ
• A
  ラー油、白ごま、塩
  各適量

作り方

• 1

  ちくわと白ねぎは薄切りにする。 保存袋に入れ、天ぷら粉をまぶしてから水を加えて混ぜる。

  
• 2

  ごま油をひいたフライパンを中火にかけ、1の生地を丸く焼いていく。 両面がカリッとするまで焼く。 ※新しく生地を焼くときはごま油を足す。

  
• 3

  2を皿に盛る。 A ラー油、白ごま、塩各適量を混ぜて添える。

  

ポイント

油は多めで焼く方がかりかりになります。 少なくなったら足しながら焼いてください。

作ってみた！

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