きのことポテトの簡単グラタン

材料4人分

• 冷凍フライドポテト
  200g
• ベーコン
  120g
• A
  エリンギ
  1パック
• A
  まいたけ
  1パック
• A
  しめじ
  1袋
• 生クリーム
  200ml
• 固形コンソメ
  1個
• ピザ用チーズ
  適量

作り方

• 下準備
  ベーコンとエリンギは食べやすい大きさに切る。 しめじとまいたけは石づきを落として、手で裂いておく。

• 1

  熱したフライパンにベーコンを入れて炒め、油が出てきたらA エリンギ1パック、まいたけ1パック、しめじ1袋を入れて炒める。

  
• 2

  きのこ類がしんなりしてきたら、生クリームと固形コンソメを加えて軽く煮る。

  
• 3

  耐熱皿に冷凍フライドポテトを並べ、その上に2をかける。 ピザ用チーズをのせたら、トースターで15分ほど焼く。

  

ポイント

フライドポテトの部分は、スライスしたじゃがいもにかえても大丈夫です。 その場合、先にレンジで加熱しておくとじゃがいもが生焼けになる心配がありません。

作ってみた！

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