主菜
きのことポテトの簡単グラタン
投稿日2021/11/06
更新日2021/11/06
調理時間5分(焼き時間はのぞく)
ホワイトソースのいらないきのこたっぷりの簡単グラタン！ フライドポテトを敷いているので、手間いらずでボリュームもしっかりあります！ 主食でも主菜でもどちらでもOK！
材料4人分
- 冷凍フライドポテト200g
- ベーコン120g
- Aエリンギ1パック
- Aまいたけ1パック
- Aしめじ1袋
- 生クリーム200ml
- 固形コンソメ1個
- ピザ用チーズ適量
作り方
ポイント
フライドポテトの部分は、スライスしたじゃがいもにかえても大丈夫です。 その場合、先にレンジで加熱しておくとじゃがいもが生焼けになる心配がありません。
- 準
ベーコンとエリンギは食べやすい大きさに切る。 しめじとまいたけは石づきを落として、手で裂いておく。
- 1
熱したフライパンにベーコンを入れて炒め、油が出てきたらA エリンギ1パック、まいたけ1パック、しめじ1袋を入れて炒める。
- 2
きのこ類がしんなりしてきたら、生クリームと固形コンソメを加えて軽く煮る。
- 3
耐熱皿に冷凍フライドポテトを並べ、その上に2をかける。 ピザ用チーズをのせたら、トースターで15分ほど焼く。
レシピID
425285
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おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
- 調理師
- 食品衛生責任者
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。