長いもとベーコンのゆずこしょう炒め

長いもは皮をむき、食べやすい大きさに切る。 ベーコン（ブロック）は拍子切りにする。

中火にかけたフライパンにサラダ油をひき、ベーコンを炒め、ベーコンから脂が出て来たら長いもも加えて炒める。

A ポン酢大さじ2、ゆずこしょう小さじ2を回しかけ、全体になじんだら器に盛る。 小口切りにした青ねぎをのせる。

好みで小口切りにした青ねぎをちらす。