レンジで簡単♪〖温野菜シーザーサラダ〗ヘルシー＆食べ応えも◎

材料2人分（2〜3人分）

• かぼちゃ
  150g
• にんじん
  1/2本
• ピーマン
  2個
• ハーフベーコン
  3枚
• リーフレタス
  3枚
• ミニトマト
  6個
• プロセスチーズ
  1個
• 粉チーズ
  適量
• A
  マヨネーズ
  大さじ1.5
• A
  レモン汁・オリーブオイル
  各小さじ1
• A
  牛乳
  小さじ2
• A
  塩・ブラックペッパー
  各少々

作り方

• 下準備
  ・かぼちゃは1cm幅の薄切りにする。 ・にんじん、ピーマンは小さめの一口大に乱切りする。 ・ハーフベーコンは1cm幅に切る。 ・ミニトマトは半分に切る。 ・リーフレタスは食べやすい大きさに手でちぎる。 ・プロセスチーズは1cm角に切る。

• 1

  耐熱容器にかぼちゃ、にんじんを入れ、濡らしたキッチンペーパーをかけ、蓋またはラップをして、600wのレンジで3分加熱する。

  
• 2

  一度取り出したらピーマン、ベーコンを入れ、再度蓋またはラップをかけ、600wのレンジで1分加熱。

  
• 3

  A マヨネーズ大さじ1.5、レモン汁・オリーブオイル各小さじ1、牛乳小さじ2、塩・ブラックペッパー各少々を別の容器でよく混ぜたら、皿にリーフレタス、野菜を盛り付け、粉チーズとAをかける。

  

ポイント

ピーマンは熱を加えすぎると綺麗な緑が損なわれてしまうのであとから入れました🫑 その他、お好きな野菜で代用可能です🙆‍♀️

作ってみた！

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