準備10分で本格♡骨付き鶏のオーブン焼き~ディルソース添え~

材料2人分

• 骨付き鶏もも肉
  2本(800g)
• A
  塩
  小さじ1/2
• A
  乾燥バジル
  少々
• A
  乾燥タイム
  少々
• B
  ディル(葉の部分をみじん切り)
  大さじ2程度(3g)
• B
  バルサミコ酢
  大さじ3
• B
  はちみつ
  大さじ1/2

作り方

• 1

  骨付き鶏もも肉の両面にA 塩小さじ1/2、乾燥バジル少々、乾燥タイム少々をすりこむ｡皮目を上にして230℃に予熱したオーブンで30分焼く｡

  
• 2

  B ディル(葉の部分をみじん切り)大さじ2程度、バルサミコ酢大さじ3、はちみつ大さじ1/2をフライパンに入れ､さっと火を入れてソースを作る｡焼き上がった 骨付き鶏もも肉にディルソースをかける｡

  

ポイント

・鶏もも肉(骨なし)で代用する場合は､2枚(約560g)目安でオーブン230℃25分加熱で様子をみてください｡ ・鶏肉は焼く前に常温に戻すと、均一に火が通りやすくなります。 ・皮目を上にして焼くことで、皮がパリッと香ばしく♩ ・ディルソースは加熱しすぎず、香りが飛ばない程度にさっと火を通してください｡

作ってみた！

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