レンチン6分♡ブロッコリーとカニカマのさっぱりサラダ

材料3人分

• ブロッコリー
  1株
• 玉ねぎ
  1/2個
• カニカマ
  60g
• 水
  大さじ2
• A
  粒マスタード
  小さじ2
• A
  純米酢
  小さじ1
• A
  生姜チューブ
  小さじ1/2(約2cm)
• A
  黒胡椒
  少々
• A
  鰹節
  ひとつかみ(5g)

作り方

• 1

  玉ねぎは粗みじん切り､ブロッコリーの房は一口大､茎は外側のかたい部分を除いて薄く短冊切りにする｡

  
• 2

  耐熱ボウルに玉ねぎ→ブロッコリーの順に入れ､水大さじ2を回しかける｡ふんわりラップをして電子レンジ600Wで6分加熱する｡

  
• 3

  水気を軽く切り､ほぐしたカニカマとA 粒マスタード小さじ2、純米酢小さじ1、生姜チューブ小さじ1/2、黒胡椒少々、鰹節ひとつかみを加えてよく混ぜる｡

  

ポイント

・玉ねぎを下に入れることで加熱ムラを防いで､甘みもアップ✨️

作ってみた！

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