腸活に♡小松菜とニラなめこのポン酢和え 【節約・ヘルシー】

材料4人分

• 小松菜
  1袋(180g)
• ニラ
  1束(100g)
• なめこ
  1袋(80g)
• 乾燥わかめ
  大さじ2~3(8g)
• かつお節
  1パック
• A
  ポン酢
  大さじ2
• A
  純米酢
  小さじ1
• A
  和風顆粒だし
  小さじ1/2
• A
  生姜チューブ
  小さじ1(4~5cm)

作り方

• 1

  小松菜は2cm､ニラは4cm幅に切る｡乾燥わかめは水で戻して水気を切る｡

  
• 2

  沸騰したお湯で小松菜の茎を30秒ゆで､小松菜の葉となめこを追加して20秒､ニラを加えて15秒ゆでる｡ザルにあげて流水で粗熱をとり､水気をしぼる｡

  
• 3

  ボウルに野菜とA ポン酢大さじ2、純米酢小さじ1、和風顆粒だし小さじ1/2、生姜チューブ小さじ1を加えて和え､かつお節をふる｡

  

ポイント

・順番よく茹でると､シャキシャキ食感も楽しめます♩ 水気はしっかり絞ると味がぼやけずおいしい✨️

作ってみた！

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