きゅうりとわかめのシーフード中華和え【腸活・作りおき】

材料4人分

• きゅうり
  3本(450g)
• 乾燥わかめ
  2つかみ(12g)
• シーフードミックス
  1袋(200g)
• A
  純米酢
  大さじ4
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  はちみつ(or砂糖)
  小さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  大さじ1
• A
  ごま油
  大さじ1/2
• A
  白すりごま
  大さじ1

作り方

• 1

  きゅうりは薄切りにし､塩小さじ1（分量外）をまぶして10分おき､水気をしっかり絞る｡シーフードミックスは解凍しておく｡

  
• 2

  沸騰した湯に乾燥わかめを入れて30秒ゆで､シーフードミックスを加えてさらに1分ゆでる｡ザルにあげて冷水で冷まし､水気をしっかり切る｡

  
• 3

  ボウルにきゅうり､わかめ､シーフードミックス､A 純米酢大さじ4、醤油大さじ1、はちみつ(or砂糖)小さじ1、鶏がらスープの素大さじ1、ごま油大さじ1/2、白すりごま大さじ1を入れてよく和える｡

  

ポイント

冷蔵庫で10〜15分おくと味がなじんでさらにおいしいです✨️

作ってみた！

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