主菜

【五宝菜】栄養たっぷり！家族がやみつき♪

Name: 【五宝菜】栄養たっぷり！家族がやみつき♪
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 白菜 200g; しめじ 1/2パック; にんじん 1/3本; もやし 1/2袋; 豚こま肉 150g; 醤油、酒、鶏がらスープの素 各大さじ1; オイスターソース 小さじ1; しょうがのすりおろし 小さじ1/2; 水 300ml; 片栗粉 大さじ1と1/2; ごま油 小さじ1

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15分

エネルギー245kcal
炭水化物19.8g
脂質11.8g
たんぱく質15.2g
糖質16.5g
食塩相当量2.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

いつも八宝菜ほどの材料揃ってないので、白菜、しめじ、にんじん、豚肉、もやしで五宝菜と勝手に名付けてます🤭笑餡がどの野菜にもマッチして絶品なので冷蔵庫の中と相談してお好きな野菜でチャレンジしてみてください◎ 我が家は材料変えてリアルに週1つくってます🤣❤️

材料2人分

白菜
200g
しめじ
1/2パック
にんじん
1/3本
もやし
1/2袋
豚こま肉
150g(豚バラ肉でもOK)
A
醤油、酒、鶏がらスープの素
各大さじ1
A
オイスターソース
小さじ1
A
しょうがのすりおろし
小さじ1/2(チューブ可)
A
水
300ml
A
片栗粉
大さじ1と1/2
ごま油
小さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
白菜の芯は細切り、葉はざく切り、にんじんは細切り、しめじは石突を落として手でほぐす。
2
A 醤油、酒、鶏がらスープの素各大さじ1、オイスターソース小さじ1、しょうがのすりおろし小さじ1/2、水300ml、片栗粉大さじ1と1/2を合わせて混ぜておく。
3
フライパンにごま油をひいて、中火で豚こま肉を炒めて、火が通ってきたらにんじん、白菜の芯を炒める。
4
白菜の葉としめじ、もやしを加えてしんなりするまで炒める。
5
A 醤油、酒、鶏がらスープの素各大さじ1、オイスターソース小さじ1、しょうがのすりおろし小さじ1/2、水300ml、片栗粉大さじ1と1/2を加えて、とろみがつくまで煮込む（約2分）