主菜

レンジで10分！めんつゆで簡単♪【豚バラ厚揚げ肉豆腐】

Name: レンジで10分！めんつゆで簡単♪【豚バラ厚揚げ肉豆腐】
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚バラ薄切り肉 150g; 厚揚げ 1パック; キャベツ 1/4玉; めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ4; 砂糖 大さじ1/2; 醤油 小さじ1

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15分

エネルギー485kcal
炭水化物18.9g
脂質35.2g
たんぱく質22.8g
糖質15.6g
食塩相当量3.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

レンジで「豚バラ厚揚げ肉豆腐」を作りました😊 豚バラとキャベツ、厚揚げの3つで作れる満足おかずです✨ めんつゆで味が決まるので、忙しい日にぴったり！レンジに入れてほったらかしなのに、しっかり味がしみ込みます🤤 厚揚げはジュワッと、ご飯がすすむ味に。ぜひ作ってみてください♪

材料2人分

豚バラ薄切り肉
150g
厚揚げ
1パック(300g)
キャベツ
1/4玉(300〜350g)
A
めんつゆ（3倍濃縮）
大さじ4
A
砂糖
大さじ1/2
A
醤油
小さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
厚揚げはキッチンペーパーで油をふき取り、食べやすい大きさに切る。キャベツはざく切りにする。
2
耐熱ボウルに厚揚げ、キャベツ、豚バラ薄切り肉の順に重ねる。
3
A めんつゆ（3倍濃縮）大さじ4、砂糖大さじ1/2、醤油小さじ1を全体に回しかける。
4
ふんわりラップをし、600Wの電子レンジで豚肉の色が変わるまで8分加熱する。
5
一度取り出して、肉をほぐしながら全体を軽く混ぜる。
6
再度ラップをして2〜3分加熱する。火が通ったら器に盛る。

ポイント

◎豚肉はお好きな部位を使用してください。薄切り肉を使用すると、火が通りやすくやわらかく仕上がります。 ◎厚揚げは油抜き不要ですが、気になる場合はさっと洗って水気をふき取ってください。 ◎キャベツから出る水分量によって味の濃さが変わるため、濃い場合は水を少し加えて調整してください。薄い場合は醤油を少量加えると味がまとまります。 ◎加熱時間はレンジによって変わるので、キャベツがお好みのやわらかさになり、豚肉に火が通るまで調整してください。 ◎加熱後少し置くと、さらに味がなじみます。