副菜

ご馳走サラダ

Name: ご馳走サラダ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚ロース薄切り肉 100g; もやし 1袋; 人参 1/3本; きゅうり 1本; 塩 ひとつまみ; 酒、水 各大さじ1; 酢、砂糖、オイスターソース 各大さじ1; 醤油、ごま油 各小さじ1; すりおろしにんにく 2㎝; すりごま 大さじ2

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15分

エネルギー245kcal
炭水化物17.2g
脂質13.8g
たんぱく質14.2g
糖質14.5g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

サラダだけど大満足できる♪ このたれが絶品です。レンジだけでササッと作れるので、忙しい日のあと一品にもぴったりです。とっても美味しいのでぜひお試しください♪

材料2人分

豚ロース薄切り肉
100g
もやし
1袋
人参
1/3本
きゅうり
1本
塩
ひとつまみ
A
酒、水
各大さじ1
B
酢、砂糖、オイスターソース
各大さじ1
B
醤油、ごま油
各小さじ1
B
すりおろしにんにく
2㎝
B
すりごま
大さじ2

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
人参は千切りにする。きゅうりは細切りにし、塩を揉み込み、10分程置く。
1
耐熱ボウルにもやし、人参、上に豚ロース薄切り肉（大きければ切る）をなるべく重ならないように広げ、A 酒、水各大さじ1をかける。
2
ふんわりラップをかけて、600wの電子レンジで5分加熱する。
3
火が通ったら肉をほぐしながら混ぜ、出てきた余分な水分を捨てる。
4
塩揉みをして絞ったきゅうり、B 酢、砂糖、オイスターソース各大さじ1、醤油、ごま油各小さじ1、すりおろしにんにく2㎝、すりごま大さじ2を加え、混ぜ合わせる。