主食
ほっこり優しい！本格鶏のお粥
20分
- エネルギー485kcal
- 炭水化物40.5g
- 脂質22.8g
- たんぱく質28.5g
- 糖質38.2g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
韓国でよく家庭で作るお粥です。風邪か引いた時や夏によく食べます。
材料2人分
- 鶏もも肉1枚(300g)
- 玉ねぎ1/2個
- にんじん3cm
- 長ネギ8cm
- 炊いたご飯150g
- にんにく小さじ2
- 醤油小さじ2
- 薄口醤油小さじ2
- 胡椒少し
- ごま油大さじ1
- 水800ml
作り方
- 1
玉ねぎ、にんじん、長ネギをみじん切りにする。
- 2
鶏もも肉は皮をとり、一口サイズに切る。
- 3
炊いたご飯は水で洗って水気を切る。
- 4
鍋に鶏肉、鶏の皮を入れて炒めて、ごま油 、醤油、薄口醤油、胡椒入れる。
- 5
にんにく、胡椒を入れて軽く炒めたら刻んだ野菜入れて炒める
- 6
水、ご飯と入れて弱火で煮込む。（途中で鶏の皮は取り出す）
- 7
ご飯がふっくらしたらお皿に盛り付けて、韓国海苔をトッピングする。
