主菜

【鶏えのきつくね】ふわっ♡こりっ♪

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ふんわりとしたつくねに、えのきのコリっとした食感がアクセントになっていて食べ応え抜群です🤤💗味付けはすき焼きのたれだけでしっかり決まるので、忙しい日やあと一品欲しいときにもおすすめです👩‍🍳🌟冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです🍱ぜひお試しください😋💕

材料2人分

1
ボウルに鶏ひき肉、みじん切りにしたえのき、A 卵1個、片栗粉大さじ1、にんにくチューブ、生姜チューブ各2cm、塩こしょう少々を入れ、こねる。8等分にして丸める。
2
中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、①を入れ両面焼き色をつける。
3
弱火にしてすき焼きのたれを入れたら、全体に火が通るまで3〜4分程度煮絡める。
4
お好みで刻んだ大葉、白いりごまを散らす。
5
業務スーパーのすき焼きのたれを使用しました。甘めでまろやかな味わいが特徴で、すき焼きはもちろん、肉じゃが、丼ぶり、煮物、炒め物まで幅広く使える頼もしさがあります。何より、“これ1本で味が決まる” のが最大の魅力。忙しい日やあと一品ほしい時に活躍してくれる、ストック必須の調味料です。