主菜

5分で爆速おかず♪【ひき肉とニラもやしの味噌にんにく炒め】

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5分

エネルギー284kcal
炭水化物11.8g
脂質19.8g
たんぱく質13.2g
糖質10.5g
食塩相当量1.4g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ニラの風味ともやしのシャキシャキ食感、豚ひき肉の旨味がマッチ🤝甘めの味噌だれににんにくのパンチが加わり、ご飯が止まらなくなる味わいです🍚🔥また、片栗粉入りの合わせ調味料を加えることで、具材にしっかり味が絡むのもポイントです👩‍🍳🌟さらに、ごま油で先にひき肉を炒めているので香ばしさもアップ✨ぜひ作ってみてください😋💗

材料2人分

豚ひき肉
150g
ニラ
30g
もやし
80g
ごま油
大さじ1
塩こしょう
少々
A
片栗粉、醤油、砂糖、料理酒
大さじ1
A
にんにくチューブ、味噌
小さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉を入れ、塩こしょうを振ったら全体の色が変わるまで炒める。
2
ニラ(冷凍のまま)ともやしを加え、ニラが解凍され、もやしがしんなりするまで水分を飛ばしながら1〜2分程度炒めたら混ぜ合わせたA 片栗粉、醤油、砂糖、料理酒大さじ1、にんにくチューブ、味噌小さじ1を加え、とろみがつくまで煮絡める。
3
業務スーパーのカットニラを使用しました。使いやすいサイズにカットし、急速冷凍した商品です。炒め物や鍋物、汁物など幅広い料理に活用できます。ニラは傷みやすく、「気づいたらしなしな…」なんてこともありますよね。でもこちらは冷凍なので長期保存ができ、必要な分だけパラパラと取り出して使えるのが魅力。包丁いらずで使えるので、忙しい日の時短調理にもぴったりです。