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砂糖とみりんを加えたほんのり甘めの味付けに、バターと醤油のコクが相性抜群🤝仕上げの黒こしょうでアクセントを加えています✨舞茸としめじ、それぞれ異なる食感が楽しめ、噛むほどにベーコンの旨味やスモーキーな風味も広がります♫ぜひお試しください😋💗
下準備・ベーコン切り落としは短冊切りにする。 ・しめじ、舞茸は石づきを切り落としほぐす。
中火で熱したフライパンにバターをひき、ベーコン、しめじ、舞茸を2〜3分程度炒めたら、弱火にしA 砂糖、みりん、醤油各小さじ1を加え、全体に味がなじむように煮絡める。
お好みで黒こしょうを振る。
・【A】を加えたあとは焦げやすいため、弱火にしてサッと煮絡めるのがおすすめです。
レシピID:533818
更新日:2026/10/02
投稿日:2026/10/02
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みみこ
料理家/業務スーパーマニア
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