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醤油が決め手!な餅醤油たこ焼き♪

  • 2017.01.22

  • 143364
  • 主食
    醤油が決め手!な餅醤油たこ焼き♪
    醤油が決め手!な餅醤油たこ焼き♪

    コメント

    たこ焼きの生地にお醤油を加え、桜えび、天かす、刻みねぎをたっぷり加え、たこが主役でなく、お餅が主役の醤油味のたこ焼きです~!♪ソースでなく、醤油味だからこそ、美味しいたこ焼です☆

    材料2人分

    100g
    1個
    300ml
    1個
    約各10g
    約15g
    約4g
    小匙2
    適量

    作り方

    1

    たこ焼き、卵・水を
    混ぜ合わせます水は、数回に分けて入れ混ぜる。

    2

    ①の生地に、醤油を 加え、混ぜ合わせ、
    熱した焼き型に、油をたっぷりひき、生地を流しいれます。

    3

    角切りの餅(たこ焼き1個に餅1個)や、天かす、桜えび、刻みねぎ、
    紅生姜などの具を入れます。

    4

    上から、生地をあふれさせる程度にかけ、丸く仕上げます。
    仕上げに、お醤油を 数滴かけても美味です。

    ポイント

    ★たこ焼は、あふれた生地を穴に集め、半分ずつ返し、転がしながら焼き仕上げます。★たこ焼き粉の種類により、分量は調整してください

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