醤油が決め手！な餅醤油たこ焼き♪

材料2人分

• たこ焼き粉
  100g
• 卵
  1個
• 水
  300ml
• 切り餅(1cm角切り)
  1個
• 天かす・紅生姜
  約各10g
• 刻みねぎ
  約15g
• 桜えび
  約4g
• 醤油
  小匙2
• お好みで(仕上げにも醤油)
  適量

作り方

• 1

  たこ焼き、卵・水を 混ぜ合わせます水は、数回に分けて入れ混ぜる。

  
• 2

  ①の生地に、醤油を 加え、混ぜ合わせ、 熱した焼き型に、油をたっぷりひき、生地を流しいれます。

  
• 3

  角切りの餅(たこ焼き1個に餅1個)や、天かす、桜えび、刻みねぎ、 紅生姜などの具を入れます。

  
• 4

  上から、生地をあふれさせる程度にかけ、丸く仕上げます。 仕上げに、お醤油を 数滴かけても美味です。

  

ポイント

★たこ焼は、あふれた生地を穴に集め、半分ずつ返し、転がしながら焼き仕上げます。★たこ焼き粉の種類により、分量は調整してください

作ってみた！

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