主菜
味付け材料2つ！豚こまとピーマンの味噌炒め
10分
- エネルギー238kcal
- 炭水化物10.2g
- 脂質14.8g
- たんぱく質15.2g
- 糖質8.9g
- 食塩相当量1.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
豚こまと大きめに切ったピーマンを、ごま油でサッと炒めるだけ♪ 味付けは味噌と本みりんの2つだけ！ 味噌のコクと本みりんのやさしい甘みで、シンプルなのにご飯がすすむ味わいに仕上がります☺️ ピーマンをたっぷり6個使うので、忙しい日のメインおかずやお弁当にもおすすめです♪
作り方
下準備
・ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、縦4等分の大きめに切る。 ・A 味噌大さじ2、本みりん大さじ2は混ぜ合わせておく。- 1
フライパンにごま油を中火で熱し、豚こま切れ肉を入れて炒める。
- 2
豚こま切れ肉の色が変わったら、ピーマンを加えて炒める。
- 3
ピーマンにほどよく火が通ったら火を弱め、混ぜ合わせておいたA 味噌大さじ2、本みりん大さじ2を加える。
- 4
全体にたれを絡めながら炒め、照りが出たら火を止める。
ポイント
・ピーマンは大きめに切ることで、食感を楽しめます。 ・ピーマンは炒めすぎず、ほどよく食感を残すのがおすすめです。 ・味噌は焦げやすいので、調味料を加えたら火を弱めて全体に絡めてください。
レシピID：533277
更新日：2026/09/24
投稿日：2026/09/24
