豚こま肉のニラだれがけ

材料2人分

• 豚こま切れ肉
  200g
• 塩
  2つまみ
• こしょう
  少々
• 片栗粉
  大さじ2
• 油
  大さじ1/2
• ニラ
  30g
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  酢
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1
• ラー油
  適量

作り方

• 1

  ニラは刻み、A 醤油大さじ1、酢大さじ1、砂糖大さじ1と混ぜ合わせる。

  
• 2

  豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょうをまぶす。さらに片栗粉をまぶす。

  
• 3

  フライパンに油をひき、豚こま切れ肉をこんがりと焼く。

  
• 4

  お皿に盛り、ニラだれとラー油をかけたら完成。

ポイント

ラー油が苦手な方はごま油をかけても良いです。

作ってみた！

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