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千切りキャベツ包みの和風チキンバーグ

-

2014.04.26

分類

調理時間:

ID115037

NEWクレラップ&キチントさん

NEWクレラップ&キチントさんを使った簡単メニュー公開中♪

「ちょりまめ日和」のちょりママです。
春キャベツをたっぷりヘルシーに!レンジでできる簡単ハンバーグです。
クッキングシートで包み蒸ししたキャベツは甘みがたっぷり。
中からふっくら鶏ひき肉で作るハンバーグが出てきます。

鶏肉 キャベツ

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材料(2人分)
春キャベツ(千切り) 250g
鶏ひき肉 200g
玉ねぎ(すりおろし) 50g
卵黄 2個
しょうゆ 小さじ2
(A)
小さじ2
みりん 小さじ2
サラダ油 小さじ2
塩、こしょう 各少々
作り方
Point!
黄身醤油につけていただくのがオススメです。
  1. マチ付きストックバック(M)にキャベツ、塩(分量外・小さじ1/3くらい)を入れて、袋をとじて全体をゆすって混ぜたらもむ。
  2. 鶏ひき肉、玉ねぎ、(A)を合わせて混ぜ、二等分にする。
  3. キチントさんクッキングシートを30×35cmくらいに切り、その上に【1】の1/4量を水気をしぼって広げる。【2】をまとめて小判型にし、キャベツの上にのせる。さらに【1】の1/4量を水気をしぼってのせる。同様にもう一つ作る。
  4. キチントさんクッキングシートを閉じ、両端をパチックで留める。電子レンジで6分加熱し、2分ほど蒸らす。卵黄としょうゆを合わせた黄身醤油につけていただく。
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