千切りキャベツ包みの和風チキンバーグ

材料（2人分）

• 春キャベツ(千切り)
  250g
• 鶏ひき肉
  200g
• 玉ねぎ(すりおろし)
  50g
• 卵黄
  2個
• しょうゆ
  小さじ2
• (A)
• 酒
  小さじ2
• みりん
  小さじ2
• サラダ油
  小さじ2
• 塩、こしょう
  各少々

作り方

• 1

  マチ付きストックバック(M)にキャベツ、塩(分量外・小さじ1/3くらい)を入れて、袋をとじて全体をゆすって混ぜたらもむ。

  
• 2

  鶏ひき肉、玉ねぎ、(A)を合わせて混ぜ、二等分にする。

  
• 3

  キチントさんクッキングシートを30×35cmくらいに切り、その上に【1】の1/4量を水気をしぼって広げる。【2】をまとめて小判型にし、キャベツの上にのせる。さらに【1】の1/4量を水気をしぼってのせる。同様にもう一つ作る。

  
• 4

  キチントさんクッキングシートを閉じ、両端をパチックで留める。電子レンジで6分加熱し、2分ほど蒸らす。卵黄としょうゆを合わせた黄身醤油につけていただく。

  

ポイント

黄身醤油につけていただくのがオススメです。

作ってみた！

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