主食
豆腐チキンバーグの簡単スープハルサメ 250Kcal
投稿日2016/02/13
更新日2016/02/13
調理時間15分
インスタントのスープの素活用で簡単♪豆腐たっぷりのハンバーグとはるさめでヘルシー美味しい、お夜食や朝食にぴったりのひと品です。 ちゃんとお腹にたまって元気が出るのにカロリーオフ＆消化に良くて、胃腸にやさしくホッと温まります。 ちょっと不調な日の食事にもオススメですよ。
材料1人分
- A鶏胸ひき肉30g
- A木綿豆腐30g
- A片栗粉小さじ1/2
- A酒小さじ1/2
- A塩胡椒適量
- 水1と1/4カップ(250g)
- はるさめ30g
- ポタージュの素1袋
- きゃべつ30g
- あればパセリやトマト適量
作り方
ポイント
ポタージュの素はお好みのものをご使用ください。(カロリーはクリーム系でだいたい60～80Kcalなので70Kcalで計算しています。） 野菜は他にもお好みでカブ、ブロッコリー、人参など消化にいいものをご使用ください。
- 準
ポタージュの素は水150mlを加えるものを使用しています。 はるさめがいっぱい水を吸うので使用する素の表示のプラス1/2カップ(100ml）程度多く加えてください。
- 1
ビニルにAを入れてしっかり揉み混ぜる。 ビニルの端を切ってフライパンに絞りだし、ざく切りまたはちぎったキャベツと一緒に両面を焼く。（肉を置く場所にほんの少し分量外の油を塗っておくと焼くときに焦げ付きの心配がありません。）
- 2
１のフライパンへ水、春雨、ポタージュの素を加えてぐつぐつしたら弱火にしてハンバーグに火が通るまで軽く加熱する。
- 3
器に盛り、パセリやトマトをちらす。
レシピID
135142
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- Artist
小澤 朋子
料理家
- 管理栄養士
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
- 惣菜管理士
- ごはんソムリエ
食品会社でレシピ開発、メニュー提案、調理の仕事を主にしています。 料理大好き!食べるのはもっと好き!! 家族が楽しく美味しく、食べてるうちに健康になれちゃうものをといつも心がけてごはん作りをしています。 忙しくても作れる簡単時短レシピが多いですが、たまに『ともcafe』がOPENしておもてなし料理が登場することも。 見てくださる方のごはん作りの参考になることができれば嬉しいです♪
