【粒つぶナッツがポイント】簡単ふわふわ豆腐チキンナゲット

• 15分

材料4人分

• 鶏ひき肉
  300g(もも肉でもむね肉でもお好みで)
• 絹ごし豆腐
  150g
• たまねぎ
  1/2個
• A
  アメリカ産ピーナッツバター
  大さじ3(JIF（クランチ）)
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  片栗粉
  大さじ2
• A
  塩・こしょう
  各少々
• A
  カレー粉
  小さじ2
• 小麦粉
  適量
• サラダ油
  適量(フライパンに1cm)

作り方

• 下準備
  ＊たまねぎはみじん切り。

• 1

  ボウルに鶏ひき肉、絹ごし豆腐、たまねぎA アメリカ産ピーナッツバター大さじ3、マヨネーズ大さじ2、片栗粉大さじ2、塩・こしょう各少々、カレー粉小さじ2を入れて粘るが出るまで良く混ぜる。

  
• 2

  12〜15個に分けて、まわりに小麦粉をまぶしておく。

  
• 3

  フライパンに1cmのサラダ油を中温〈170度〉に熱し、ナゲットを両面こんがりと焼く。

  
• 4

  バットに取り、火が通っているかひとつ割ってみてください。 ＊同じ大きさであれば均一に火が通ります。

  
• 5

  器に盛り、そのままでも味が付いていて美味しいですが、お好みでピーナッツバターを添えて。

  

ポイント

★そのままでも美味しいですが、お好みでピーナッツバターなどを付けて食べるとより美味しいです。 ★今回は粒つぶ感を楽しむためにクランチタイプを使用しましたが、お好みでクリーミータイプでも。 ★お豆腐は絹ごし豆腐の方が滑らかにできます。木綿豆腐でも大丈夫です。その場合は少し固くなりしっかり食べ応えある食感になります。 充填豆腐を使用しています。 #アメリカンピーナッツ協会タイアップ

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