サクフワ！『はんぺんチキンナゲット』

材料2人分

• はんぺん
  1枚
• 鶏ひき肉
  100g(モモでもムネでも可)
• 玉ねぎ
  30g
• 薄力粉
  適量
• サラダ油
  適量
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  塩・黒こしょう
  各少々

作り方

• 1

  はんぺんをポリ袋に入れ、上から揉み潰す。 ※少し粗くてもOK！

  
• 2

  鶏ひき肉、みじん切りにした玉ねぎ、A マヨネーズ大さじ1、塩・黒こしょう各少々を加え、均一になるように更にポリ袋の上から揉む。

  
• 3

  薄力粉を手につけながら、一口大の小判型にととのえ、表面に薄力粉をまぶす。 （10個前後できます）

  
• 4

  170℃に熱したサラダ油で揚げる。 （少量の油で揚げ焼きしても。）

  

ポイント

※油は少な目にして揚げ焼きでもOKです。

作ってみた！

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