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千切り野菜のマリネ

5

2017.05.10

分類副菜

調理時間: 5分

ID158542

神田えり子

ついついツマミになるレシピ

野菜をたっぷりいただける千切り野菜のマリネ。
スライサーを使うとらくらく~。

マリネ おつまみ クラフトビール ヘルシー ビール 野菜のおつまみ 千切り ビールのおつまみ マリネ スライサー 千切り野菜 ビールに合うおつまみ 野菜のおかず
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材料2人分
にんじん 1/2本
ズッキーニ 1/2本
A
小さじ4
A
ディジョンマスタード 小さじ1
A
はちみつ 小さじ1
A
少々
A
黒こしょう 少々
EXVオリーブオイル 大さじ1
アーモンド(ロースト) 10粒
レーズン こさじ2
お好みのチーズ(パルメザンなど) 適量
作り方
Point!
※大根やきゅうりなどお好みの野菜でも。
  1. にんじん、ズッキーニは長め(15cm程度)の千切りにする。
    ☆千切りスライサーがあると便利。
  2. ボウルにA

    酢 小さじ4、ディジョンマスタード 小さじ1、はちみつ 小さじ1、塩 少々、黒こしょう 少々

    を入れて混ぜ、EXVオリーブオイルを少しずつ入れてよく混ぜる。
  3. ①、アーモンド、レーズンを加えて入れる。
    お好みのチーズをかける。
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