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千切り野菜のマリネ

5分

神田依理子

10

マリネの
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材料
作り方
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2017.05.10

分類副菜

調理時間： 5分

ID158542

神田依理子

ビアテイスター神田依理子のついついツマミになるレシピ

野菜をたっぷりいただける千切り野菜のマリネ。
スライサーを使うとらくらく～。

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材料2人分

	にんじん	１／２本
	ズッキーニ	１／２本
A	酢	小さじ４
A	ディジョンマスタード	小さじ１
A	はちみつ	小さじ１
A	塩	少々
A	黒こしょう	少々
	ＥＸＶオリーブオイル	大さじ１
	アーモンド（ロースト）	１０粒
	レーズン	こさじ２
	お好みのチーズ（パルメザンなど）	適量

作り方

Point!

※大根やきゅうりなどお好みの野菜でも。

にんじん、ズッキーニは長め(15cm程度)の千切りにする。
☆千切りスライサーがあると便利。
ボウルにA
酢小さじ４、ディジョンマスタード小さじ１、はちみつ小さじ１、塩少々、黒こしょう少々
を入れて混ぜ、EXVオリーブオイルを少しずつ入れてよく混ぜる。
①、アーモンド、レーズンを加えて入れる。
お好みのチーズをかける。

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