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カリポリ☆にんじんとチーズのクラッカー

30
クラッカーの
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2018.06.30

分類デザート

調理時間: 30分

ID313103

神田えり子

ビアテイスター神田えり子のついついツマミになるレシピ

スロージューサーで人参ジュースを作った後の搾りかすを使ったクラッカー。
ピザ用チーズとこしょうを効かせた、止まらないおつまみです。

クラッカー ジューサー HUROM クラフトビール スロージューサー ビールのおつまみ 搾りかす しぼりかす ビールに合うおつまみ にんじん スロージューサー(Hurom) ビールにあうおつまみ ビール おつまみ ヒューロム

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材料(25×25cm分)
A
にんじんジュースの搾りかす 80g
A
薄力粉 60g
A
ピザ用チーズ 40g
A
小さじ1/3
A
黒こしょう 少々
純白ごま油 大さじ2(なければサラダ油)
作り方
Point!
※※HUROMスロージューサーH26使用して作った人参ジュースの搾りかすを利用しています。 ※なるべく薄くのばして焼くとカリポリとしておいしいです。
  1. ボウルにA

    にんじんジュースの搾りかす 80g、薄力粉 60g、ピザ用チーズ 40g、塩 小さじ1/3、黒こしょう 少々

    を入れて均一になるように混ぜる。

    ☆薄力粉はふるわなくてOK。
  2. 純白ごま油を加えて手でまとめるようにしてこねる。
  3. クッキングシートを敷いた天板に載せ、手で25cm×25cmくらいに薄くのばす。
    ☆できるだけ薄くのばすと仕上がりがカリポリになります。
  4. スケッパーなどで一口大に切り込みを入れ、180℃のオーブンで25分程度、カリッとするまで焼く。
  5. 冷めたら切り込みに沿って割る。
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