デザート
カリポリ☆にんじんとチーズのクラッカー
投稿日2018/06/30
更新日2018/06/30
調理時間30分
スロージューサーで人参ジュースを作った後の搾りかすを使ったクラッカー。 ピザ用チーズとこしょうを効かせた、止まらないおつまみです。
材料（２５×２５ｃｍ分）
- Aにんじんジュースの搾りかす８０ｇ
- A薄力粉６０ｇ
- Aピザ用チーズ４０ｇ
- A塩小さじ１／３
- A黒こしょう少々
- 純白ごま油大さじ２(なければサラダ油)
作り方
ポイント
※※HUROMスロージューサーＨ２６使用して作った人参ジュースの搾りかすを利用しています。 ※なるべく薄くのばして焼くとカリポリとしておいしいです。
- 1
ボウルにA にんじんジュースの搾りかす８０ｇ、薄力粉６０ｇ、ピザ用チーズ４０ｇ、塩小さじ１／３、黒こしょう少々を入れて均一になるように混ぜる。 ☆薄力粉はふるわなくてOK。
- 2
純白ごま油を加えて手でまとめるようにしてこねる。
- 3
クッキングシートを敷いた天板に載せ、手で25cm×25cmくらいに薄くのばす。 ☆できるだけ薄くのばすと仕上がりがカリポリになります。
- 4
スケッパーなどで一口大に切り込みを入れ、180℃のオーブンで25分程度、カリッとするまで焼く。
- 5
冷めたら切り込みに沿って割る。
レシピID
313103
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- Artist
神田えり子
料理家
料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ～書籍～ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEスキレット１００％活用マニュアル」（辰巳出版） 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEコンボクッカー１００％活用マニュアル」（辰巳出版） ～テレビ出演～ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+
