カット野菜を使って簡単☆電子レンジで豆乳スンドゥブチゲ

• 10分

材料1人分

• A
  調整豆乳
  １００ｃｃ
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ１
• A
  コチュジャン
  小さじ１／２～
• A
  みそ
  小さじ１／２
• A
  にんにくすりおろし
  小さじ１／２
• A
  しょうがすりおろし
  小さじ１／２
• A
  砂糖
  少々
• 絹ごし豆腐
  １／２丁
• カット野菜
  １／２Ｐ（約１００ｇ）(ニラ野菜ミックス使用)
• ごま油
  小さじ１

作り方

• 1

  A 調整豆乳１００ｃｃ、鶏がらスープの素小さじ１、コチュジャン小さじ１／２～、みそ小さじ１／２、にんにくすりおろし小さじ１／２、しょうがすりおろし小さじ１／２、砂糖少々を耐熱容器に入れてよく溶く。

  
• 2

  絹ごし豆腐をスプーンで大き目にすくって入れる。

  
• 3

  カット野菜を載せて、ラップをして電子レンジ600W3分30秒加熱し、最後にごま油を回しかける。

  

ポイント

※コチュジャンの量はお好みやメーカーによって加減してください。

作ってみた！

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