主菜
カット野菜を使って簡単☆電子レンジで豆乳スンドゥブチゲ
投稿日2019/01/03
更新日2019/01/03
調理時間10分
耐熱容器に豆乳とコチュジャンなどの調味料、豆腐、カット野菜を入れて電子レンジにかけるだけ。 １人分で作りやすいです。
材料1人分
- A調整豆乳１００ｃｃ
- A鶏がらスープの素小さじ１
- Aコチュジャン小さじ１／２～
- Aみそ小さじ１／２
- Aにんにくすりおろし小さじ１／２
- Aしょうがすりおろし小さじ１／２
- A砂糖少々
- 絹ごし豆腐１／２丁
- カット野菜１／２Ｐ（約１００ｇ）(ニラ野菜ミックス使用)
- ごま油小さじ１
作り方
ポイント
※コチュジャンの量はお好みやメーカーによって加減してください。
- 1
A 調整豆乳１００ｃｃ、鶏がらスープの素小さじ１、コチュジャン小さじ１／２～、みそ小さじ１／２、にんにくすりおろし小さじ１／２、しょうがすりおろし小さじ１／２、砂糖少々を耐熱容器に入れてよく溶く。
- 2
絹ごし豆腐をスプーンで大き目にすくって入れる。
- 3
カット野菜を載せて、ラップをして電子レンジ600W3分30秒加熱し、最後にごま油を回しかける。
レシピID
370095
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神田えり子
料理家
料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ～書籍～ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEスキレット１００％活用マニュアル」（辰巳出版） 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEコンボクッカー１００％活用マニュアル」（辰巳出版） ～テレビ出演～ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+